brasil e portugal em belo horizonte

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Brasil e Portugal à Mesa em Belo Horizonte Da Redação 24/09/2012 07:00 Com o convite das empresas Riberalves e Pif Paf e apoio de entidades e empresas como a CCA-Portugal Digital, Federação das Câmaras Portuguesas no Brasil, Eurocâmara, Qualimpor e Decanter, o chef Ivo Faria comandará o "Brasil e Portugal à Mesa". Belo Horizonte - A Câmara Portuguesa de Comércio no Brasil-Minas Gerais e a sua confraria eno-gastronômica promovem, no dia 3 de outubro, em Belo Horizonte, o jantar "Brasil e Portugal à mesa". Com o convite das empresas Riberalves e Pif Paf e apoio de entidades e empresas como a CCA-Portugal Digital, Federação das Câmaras Portuguesas no Brasil, Eurocâmara, Qualimpor e Decanter, o chef Ivo Faria, confrade de honra dos enófilos da Bairrada, em Portugal, comandará os sabores do cardápio elaborado para o encontro harmonizado com vinhos portugueses no restaurante Vecchio Sogno, na capital mineira. Confira o cardápio do "Brasil e Portugal à mesa", elaborado pelo "chef" Ivo Faria: ENTRADA: Involtino de vegetais com salada de desfiado de pato e sorvete de azeite. 1° PRATO: Confit de tomate com bacalhau ao forno, grão de bico e crocante de linguiça semi defumada ao molho pil pil. 2° PRATO: Paleta de cordeiro com vegetais cozidos em baixa temperatura e passado de batata com alho poro. SOBREMESA: Creme brûlée de milho sobre creme de ovos em leite e sorvete de pistache com frutas vermelhas. RESERVAS E INFORMAÇÕES: (31) 32131557 secretaria@camarabrasilportugal.com.br

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